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フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・コーニッシュポイント

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ブラックチェリーにスミレとバラのアロマがつなぎ目なく融合し、土と乾燥ハーブの風味が漂う。コーニッシュポイントらしい風味の広がりと深い果実が核を形成し、豊かに魅力的で、絹のようなタンニンが口内を覆う。

自然重力で果汁を開放型発酵タンクに移し自然発酵（23%全房発酵）。
フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成(30%新樽)。無濾過、無清澄。

生産者：Felton Road
生産国：ニュージーランド
産地：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：コーニッシュポイント
葡萄品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：14%

【FELTON ROAD】
初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵など、人的介入を最小限に抑える手法でニュージーランドTOP”5”に列する。

PRICE

¥9,100

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