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フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・バノックバーン

フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・バノックバーン

最初のグラスから特徴的なチェリー、スパイス、フローラルなアロマが溢れ、4つの畑のブレンドにより形成される複層的な風味とテクスチュアがある。2018年の温暖な気候の反映し、シルキーな質感で、早くから親しみやすい魅力がある。バノックバーンにまたがる4つの自社畑のブドウをブレンドした、最もワイナリーのスタイルが示されるピノ・ノワール。

圧搾後、重力により果汁を発酵槽へ移動。自生酵母により発酵（全房比率約20％）。ポンピングオーバーは行わない。 13ヶ月間樽熟成（新樽27％）。清澄・ろ過なし。

生産者：Felton Road
生産国：ニュージーランド
産地：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：バノックバーンにまたがる4つの自社畑
葡萄品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：13.7%

【FELTON ROAD】
初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵など、人的介入を最小限に抑える手法でニュージーランドTOP”5”に列する。

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