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パリサー・エステート・ペンカロウ・ピノ・ノワール

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ダークベリーとチェリーの果実にハーブとトースティなオークのフレーバーが混じり、リッチで、ジューシー。グリップのある果実味にしなやなかタンニンが溶け込み、活力あるフィニッシュが伴う。

自生酵母で2週間かけ発酵。
フレンチオーク樽で（新樽25％)で10ヶ月間熟成。

生産者：Palliser Estate
生産国：ニュージーランド
産地：マーティンボロー（ワイララパ）
ヴィンヤード：複数の自社畑の果実を使用。樹齢15-20年、クローン:　114, 115, 667, 777, 10/5, Abel
葡萄品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：13.3%

【Palliser Estate】
自然環境・地域社会・ビジネスの3つが「サステイナブル」であることが必要とするパリサーは、安定した質の高さと価格が魅力。最高品質ブドウでつくるエステート・ワイン、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現するペンカロウの2つのレンジ。

PRICE

¥3,760

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