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NZピノ・ノワールお手頃価格の3本セット・産地別飲み比べ
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NZピノ・ノワールお手頃価格の3本セット・産地別飲み比べ

ニュージーランドは、フランス、ブルゴーニュのワインに並び称される、クオリティーの高いピノノワールの産地です。なかでも有数の産地とされるセントラル・オタゴ、マーティンボロー、そしてマールボロのエリアから、お手頃価格の3本をセレクトしました。生産者の個性はもちろんありますが、それぞれの地域的な特徴も感じられる3本です。
3本合わせて、総額定価10780円ですが、8650円でお届けします。
産地ごとのテロワールの違いをぜひ飲み比べでお楽しみください。

【アストロラーベ マールボロ ピノ・ノワール】
赤い果実や、スモーキーな樽の香り。熟したプラム、ダークチェリーなどのフレーバーが広がり、タンニンもなめらかで、バランスの取れたワインです。
手積みの果実を除梗・破砕後、5日間冷却。その後小さな開放タンクで温度が高いまま野生酵母で発酵。櫂入れは手で軽く行います。フレンチオークの樽で熟成10ヶ月。
産地:マールボロ
アルコール度数:13.5%

【パリサー・エステート・ペンカロウ・ピノ・ノワール】
ダークベリーとチェリーの果実にハーブとトースティなオークのフレーバーが混じり、リッチで、ジューシー。グリップのある果実味にしなやなかタンニンが溶け込み、活力あるフィニッシュが伴う。
自生酵母で2週間かけ発酵。
フレンチオーク樽で(新樽25%)で10ヶ月間熟成。
産地:マーティンボロー(ワイララパ)
ヴィンヤード:複数の自社畑の果実を使用。樹齢15-20年、クローン: 114, 115, 667, 777, 10/5, Abel
アルコール度数:13.3%

【ミーシャズ ピノ・ノワール “カンタータ”】
オーナーであるミーシャさんのお母様がオペラ歌手だったことから、ワインには全て音楽・劇場に関する名前が付けられています。「カンタータ」と名付けられたこのワインは、独唱や合唱など様々な歌から成る交声曲のように、単調な味わいではなく複雑さを感じられるワイン、という意味が込められています。甘いお花のようなアロマ、ラズベリー、コーヒーやスパイス、チョコレート、熟したプラムのような味わい。やわらかなタンニンと心地良い余韻が続くミディアムボディの味わいです。
自社畑のぶどうを手摘収穫。一晩冷却し翌日に破砕、5~7日間低温浸漬後、オープントップの開放タンクで天然酵母で発酵。1日に3回櫂入れを行いました。24日間皮と共にマセラシオン後、1~2日タンクで落ち着かせ、300リットルのフレンチオークの小樽に移しマロラクティック発酵(24%新樽)。春に樽からタンクに移し濾過後、瓶詰。
産地:セントラルオタゴ
ヴィンヤード:自社畑
アルコール度数:14%

PRICE

¥8,650

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